Colore: rosa intenso.
Naso: piccoli frutti rossi, fragola e melograno, tocchi di maggiorana, finale con sentori iodati.
Bocca: tesa, croccante, di eccellente, e sapida, persistenza.

CURIOSITA’
Blend di Pinot Noir 61%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 5%. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con aggiunta del 14% di Pinot Noir vinificato in rosso. 70 mesi sui lieviti in bottiglia.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, ma anche a tutto pasto.