Colore: rosso rubino deciso.
Naso: piccoli frutti rossi, ribes e melograno, tocchi di sottobosco, finale balsamico.
Bocca: densa e compatta, tannini salmastri, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella. 4 mesi di appassimento delle uve in fruttaio, segue una soffice pigiatura. 40 giorni di fermentazione alcolica e macerazione a 15°C, poi 3 anni di affinamento in botti di rovere.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.