Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: chinotto, albicocca, tocchi di salvia fresca e pepe bianco.
Bocca: tesa e succosa, sapida, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Ribolla gialla in purezza. La fermentazione alcolica si svolge in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata. Segue un periodo di permanenza sulle fecce fini di circa 6 mesi, con bâtonnage frequenti.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni.