Colore: rosso rubino intenso.
Naso: ciliegie e ribes rosso, tocchi di foglie di pepe fresche, finale sui toni della cannella.
Bocca: denso, compatto e succoso, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Sangiovese in purezza. Lungo periodo di contatto con le vinacce anche dopo la fermentazione alcolica. Matura in barrique per 12 mesi, successivamente in botti grandi di rovere. L’affinamento finale avviene in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.