Di colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole, al naso emergono particolarmente le erbe amare come la genziana e l’artemisia. Dal sapore intenso, amaricante ed erbaceo. Molto persistente in lunghezza.

CURIOSITA’
Il vino base è 100% Cortese del Monferrato e le erbe maggiormente presenti sono certamente l’artemisia e la genziana. Prodotto non stabilizzato né filtrato al fine di creare l’inconfondibile aspetto torbido e velato.

ABBINAMENTI
Da provare abbinato al cioccolato, scorzette di arancia candita e come ingrediente di cocktail.