Colore: giallo dorato luminoso.
Naso: cedro, timo fresco e pesca-noce dalla polpa bianca, finale con tocchi di pepe bianco.
Bocca: teso, croccante. Sapido, chiusura con ritorno fruttato/officinale, grande persistenza.

CURIOSITA’
Chardonnay in purezza con utilizzo di un 20-25% di vini di riserva. 36 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni.