Colore: giallo paglierino.
Naso: nettarina, poi tocchi di ananas e salvia, finale di pepe bianco.
Bocca: tesa e croccante, sapida, bella spalla acida, ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Moscato in purezza. Pressatura soffice dell’uva intera con pressa a membrana, chiarifica immediata e refrigerazione intorno allo zero. Preparazione scaglionata con lenta fermentazione in autoclave, leggera presa di spuma, imbottigliamento sterile.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni.