Colore: colore giallo paglierino brillante.
Naso: sentori fruttati e floreali che ricordano l’albicocca, la pera Kaiser, la carruba e delicati accenni di cachi, fiori d’acacia e mughetto.
Bocca: nota di forte mineralità, espressione del terreno dolomitico-calcareo di provenienza.

CURIOSITA’

Opera Nature è un Trento DOC Millesimato, ottenuto vinificando le uve Chardonnay delle vigne a 500 metri di quota in Valle di Cembra. Il “perlage” fine e persistente è espressione della lunga permanenza sui lieviti: oltre 60 mesi.

ABBINAMENTI
Aperitivo ideale, pesce, crostacei.