Colore: ramato luminoso e brillante.
Naso: pompelmo rosa, tocchi di timo cedrino, melone e finale di noce moscata.
Bocca: succosa e sapida, con buona acidità e spunto tannico, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Pinot Grigio in purezza. Il 50% viene macerato a freddo per poi fermentare a temperatura controllata in inox. L’altro 50% viene macerato in rosso per 4 giorni, quindi, una volta pressato, conclude la fermentazione in fusti di rovere.

ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, jota, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.