Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso: susina gialla, tocchi di bergamotto e chiusura di eucalipto.
Bocca: denso e teso, sapido, persistente, finale con ritorno balsamico.

CURIOSITA’
Blend di Glera e Perera dalle colline di Vidor e vendemmia lievemente ritardata. Fermentazione alcolica molto lenta, Presa di spuma altrettanto lenta, i lieviti sprigionano lentamente una carbonica che diventa quasi cremosa e persistente.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, risotti della tradizione, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.