Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline.
Naso: cedro, mela Golden, tocchi di macchia mediterranea e cannella.
Bocca: teso, sapido, persistente, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Glera e Chardonnay dal vigneto omonimo. Pressatura soffice con eliminazione della torchiatura e utilizzando uve non completamente mature. Presa di spuma di 4 settimane a temperature basse per esaltarne l’acidità.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, risotti della tradizione, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.