Colore: giallo paglierino mediamente intenso.
Naso: lime, susina gialla e melone, tocchi di sfalcio di campo.
Bocca: tesa e croccante, bella sapidità, finale con ritorno officinale/agrumato.

CURIOSITA’
Pinot Bianco in purezza. Le uve vengono pigiate leggermente e separate dai sedimenti per precipitazione naturale ed il mosto lasciato fermentare a temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.