Colore: giallo paglierino carico e luminoso.
Naso: limone, tocchi di albicocca e chiusura di gelsomino, con bella iodatura.
Bocca: densa, salmastra, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Gewürztraminer in purezza. Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. A ciò segue un’attenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.