Colore: giallo paglierino.
Naso: pompelmo rosa, pesca-noce dalla polpa bianca, tocchi di timo, lime ed eucalipto.
Bocca: teso e succoso, iodato, bella persistenza e ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Sylvaner in purezza da terreni a prevalenza calcarea, affinamento in solo acciaio.

ABBINAMENTI
Antipasti, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, carni bianche, formaggi di malga.