Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: bergamotto, tocchi di pesca bianca e rosmarino, chiusura di eucalipto.
Bocca: teso e croccante, salato, molto persistente, finale con ritorno agrumato.

CURIOSITA’
Blend di Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling. Le uve vengono pigiate leggermente, il mosto separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.