Hartmann Donà – Donà Schiava Vulkanit 2023
HARTMANN DONÀ Hartmann Donà – Donà Schiava Vulkanit 2023
Colore: rosso rubino chiaro con riflessi granati.
Naso: fine ed evocativo, con profumi di ciliegia matura, lamponi in confettura, cenni di grafite e un tocco di liquirizia.
Bocca: elegante, sottile ma intensa. I tannini sono presenti e levigati, accompagnati da una freschezza vivace e da una nota speziata che si svela nel lungo finale, donando profondità e carattere.
CURIOSITÀ
Il Vulkanit nasce da uve Schiava coltivate su suoli di porfido rosso vulcanico a Freiberg, nei dintorni di Merano, a 400 metri di altitudine. Questo terroir unico regala al vino un profilo aromatico distintivo, dove la frutta rossa incontra sfumature minerali e speziate. La vinificazione valorizza la leggerezza naturale della Schiava, trasformandola in un rosso nobile, profondo, dalla straordinaria personalità. Una bottiglia che racconta con autenticità l’anima vulcanica dell’Alto Adige.
ABBINAMENTI
Perfetta con salumi e formaggi di media stagionatura, piatti della tradizione altoatesina, carni bianche e funghi. Ottima anche leggermente rinfrescata in abbinamento a piatti speziati o di ispirazione orientale.
Descrizione
| Tipologia | |
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| Gradazione alcolica | |
| Filosofia produttiva | |
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| Temperatura di servizio | |
| Bicchiere consigliato | |
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| Capacità di invecchiamento | |
| Mood | |
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| Novità | |
| Regione italiana |

