Colore: rosso rubino chiaro.
Naso: piccoli frutti neri, ribes, mirtillo, tocco di alloro e chinotto.
Bocca: denso e compatto, tannini iodati, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Schiava da terreni ricchi di ardesia. La fermentazione avviene in tino di legno sulle bucce e la maturazione per 9 mesi in barrique usate.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.