Colore: rosso rubino cupo.
Naso: ribes, fragolina e cassis, tocchi di foglia di pepe, finale mentolato.
Bocca: tesa e succosa, densa, tannini salmastri, chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Pinot Nero in purezza. Fermentazione in tini di rovere, affinamento in botti di legno per 23 mesi e in bottiglia per 2 anni.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.