Colore: giallo paglierino brillante.
Naso: bergamotto, albicocca, fiori di zagara e finale di sfalcio di campo.
Bocca: compatta, sapida, croccante, con ritorno fruttato e chiusura officinale.

CURIOSITA’
Chardonnay in purezza da terreni e microclimi particolarmente miti. Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C. Maturazione in serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi a contatto con i lieviti e batonnage settimanale e 3 mesi di affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.