Colore: rosso rubino carico.
Naso: piccoli frutti neri, ribes e mirtillo, tocchi di alloro, finale di noce moscata.
Bocca: densa e compatta, tannini sapidi, chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Blend di Cabernet Franc Sauvignon. Pigiadiraspatura, fermentazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura di 30° C per 15 giorni e frequenti follature. Maturazione in barrique francese Allier, Nevers, Troncais e Limousin per 12 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.