Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, visciole e more, poi foglia di pepe e note di noce moscata.
Bocca: densa e compatta, tannini salmastri, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. Le uve vengono lasciate macerare a basse temperature per i primi 3-4 giorni, segue poi una lenta fermentazione alcolica che prosegue per circa 20 giorni, durante i quali vengono eseguite delicate follature e più rimontaggi al giorno.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.