Colore: rosso rubino intenso con riflessi viola.
Naso: ribes rosso e lampone, tocchi di eucalipto ed officinali, di alloro fresco.
Bocca: densa e compatta, succosa, tannini iodati, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Dolcetto di Diano d’Alba in purezza. Macerazione in tini d’acciaio a 30-32°C con frequenti rimontaggi. Al termine della fermentazione malolattica il vino effettua un periodo di affinamento in acciaio per 6 mesi. Segue l’imbottigliamento ed ulteriore affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.