Colore: giallo oro con riflessi verdolini.
Naso: cedro, piccolo frutti rossi, lampone e ribes, tocchi di foglia di pepe fresca.
Bocca: tesa e croccante, sapida, persistente, finale con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Da uve di Pinot Nero in purezza, nasce per celebrare il 162-esimo anno di Fontanafredda. ottenuto dalla vinificazione di uve di Pinot Nero in purezza affinate sui lieviti almeno 7 anni.

ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.