Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: bergamotto, albicocca, tocchi di mughetto e gelsomino.
Bocca: tesa e croccante, sapida, bella persistenza, finale con ritorno floreale.

CURIOSITA’
Cortese in purezza. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 18-20° C, previa refrigerazione e decantazione statica del mosto. Sosta in acciaio per circa 2-3 mesi sulle fecce fini dei lieviti, segue l’imbottigliamento.

ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.