Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: pera matura, poi tocchi di biancospino ed acacia, finale di pepe bianco.
Bocca: tesa e croccante, sapida, bella spalla acida, ritorno floreale.

CURIOSITA’
Arneis in purezza. Macerazione a freddo per 24 ore a 10°C. Al termine della fermentazione, il vino ottenuto da criomacerazione viene unito al vino prodotto con il sistema tradizionale e stoccato ad una temperatura di 5°C per evitare la fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.