Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Naso: cassis, more, foglia di pepe, finale di chiodi di garofano.
Bocca: densa e succosa, tannini iodati, chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Perricone in purezza dalla Tenuta di Baglio Sorìa. Vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce in acciaio, affinamento in acciaio inox.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.