Colore: rosso rubino impenetrabile con sfumature violacee.
Naso: prugna, tocchi di maggiorana e finale sui tono della cannella.
Bocca: denso e compatto, con tannini iodati e chiusura con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Blend di Nero d’Avola e Syrah dalla Tenuta di Baglio Sorìa. Fermentazione per 10 giorni a 24°-26°C. Vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. Segue fermentazione malolattica. Affinamento per 8 mesi in barrique di rovere americano e per 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.