Colore: rosso rubino compatto con sfumature violacee.
Naso: piccoli frutti neri, ribes, mirtillo, tocchi di pepe bianco e chiodi di garofano.
Bocca: densa e compatta, con tannini iodati e finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio dalla Tenuta di Pianoro Cuddìa. Fermentazione per 10 giorni a 24°-26°C. Vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate. Segue fermentazione malolattica. Affinamento per 10 mesi in barrique di rovere francese e americano e per 5 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.