Colore: giallo dorato intenso con riflessi dorati.
Naso: albicocca sciroppate, zest di arancia, finale con sentori di fiori di zagara.
Bocca: densa e compatta, salmastra, croccante e di bella persistenza.

CURIOSITA’
Zibibbo dalla Tenuta Calamoni, parte raccolto e passito sui graticci, parte da vendemmia tardiva. Fermentazione per 1 mese a 18°C. Pressatura, fermentazione a temperatura controllata, infusione dell’uva passa nel vino da vendemmia tardiva. Affinamento per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox e per 3 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Dessert, piccola pasticceria, formaggi erborinati.