Colore: giallo paglierino brillante.
Naso: naso di mela golden, pesca-noce dalla polpa bianca, finale di salvia fresca.
Bocca: tesa e croccante, sapida, con ritorno, sul finale, delle note di frutta verde.

CURIOSITA’
Falanghina in purezza. Fermentazione in acciaio, poi affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.