Colore: rosso rubino brillante.
Naso: piccoli frutti rossi, ciliegia e melograno, tocco di cannella, finale sulle tonalità della liquirizia.
Bocca: succosa e densa, con tannini salmastri e chiusura con ritorno speziato.

CURIOSITA’
Aglianico. Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 2-3 settimane. Maturazione per circa 6 mesi in barrique di rovere francese e successiva permanenza in acciaio. Affinamento per minimo 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.