Colore: rosa tenue.
Naso: piccoli frutti rossi, fragoline e ribes, con tocchi di rosmarino.
Bocca: teso e croccante, sapido, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Teroldego e Sauvignon Blanc. L’uva Teroldego viene subito raffreddata a 10 °C in cella e diraspata sofficemente per avere una macerazione pellicolare e quindi pressata in ambiente riducente. Fermentazione in acciaio con temperatura controllata e breve affinamento con batonnage.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.