Colore: rosso granato.
Naso: mora selvatica e mirtillo, tocchi di eucalipto, finale su sfumature di spezie dolci, cannella su tutte.
Bocca: denso e compatto, tannini salmastri, chiusura con ritorno fruttato/balsamico.

CURIOSITA’
Nebbiolo in purezza dalla zona di Monforte d’Alba. Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni. Affinamento per 24-30 mesi in barrique di rovere francese

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.