Colore: giallo paglierino tenue.
Naso: chinotto, pesca-noce, salvia, chiusura iodata.
Bocca: denso e compatto, sapido, finale con ritorno agrumato.

CURIOSITA’
Chardonnay da cinque diversi appezzamenti, con vigne di 45 anni. Pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio per 15 giorni e poi affinamento per 8-10 mesi sulle fecce fini.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, foie gras, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.