Colore: rosso violaceo intenso.
Naso: piccoli frutti neri, ribes, mora, tocchi di violetta, finale di chiodi di garofano.
Bocca: denso e compatto, tannini salmastri, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Vino della Languedoc, regione del sud della Francia dove vitigni internazionali convivono con i territoriali più famosi. I vini di Paul Mas provengono da agricoltura biologica certificati Ecocert.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.