Colore:  rosso rubino di media intensità con riflessi granati.
Naso: sentori di liquirizia, tabacco, rabarbaro, pimento, confettura di amarena con estratto di cioccolato fondente.
Bocca: entrata vivace sorretta da una freschezza acidica armoniosa. Il centro bocca procede con una morbidezza avvolgente e chiusura morbida e armonica. Il retrogusto ricorda i sentori avvertiti al naso.

CURIOSITA’

Il territorio di Loc. Sano, Mori (TN), offre le condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero, una varietà di uva notoriamente sensibile al terreno e al clima. Questo vino cattura l’essenza di questo territorio unico, esprimendo le sue caratteristiche distintive.

ABBINAMENTI 

Il Pinot Nero Adagio è un eccellente compagno per piatti a base di carne leggera, come pollo arrosto, coniglio o tacchino. Si abbina bene anche con piatti a base di pesce, come salmone o trota, preparati con salse delicate.