Colore: giallo paglierino.
Naso: lime, mela gialla, salvia, chiusura di pepe bianco.
Bocca: teso, denso, croccante, persistente, finale con ritorno agrumato.

CURIOSITA’
Mauzac 100%. Spumante prodotto con rifermentazione in bottiglia e sboccatura, secondo il Metodo Classico, affinato 9 mesi sui lieviti.

ABBINAMENTI
Aperitivi di mare, crudité di pesce, primi piatti di pesce, frutti di mare.