Colore: rosa ramato con riflessi color pesca.

Naso: piccoli frutti rossi, lampone e fragolina, note iodata, chiusura di cannella.

Bocca: denso e compatto, sapido, bella persistenza.

CURIOSITA’

Uvaggio di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Vinificazione “a lacrima” e fermentazione in botte. Imbottigliato dopo due anni di affinamento successivo alla vendemmia, riposa poi in bottiglia fino alla sua perfetta maturità.

ABBINAMENTI

Antipasti, primi piatti di pesce o con condimenti di verdure, risotti di pesce, pesci di lago, pesci bolliti e alla brace.