Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Naso: spezie esotiche sostenute da note di pesca bianca e albicocca.
Bocca: aromi di agrumi (mandarino e scorza di limone), frutta tropicale, (litchi e guava), di rosa e dragoncello.

CURIOSITA’
La vigna Clongiàn (Faver, Altavalle, 630 m slm) è situata nella parte orientale di un anfiteatro a mezza montagna sul crinale meridionale del monte Avvoltoio (1.362 metri di quota). Raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 8 mesi circa prima dell’imbottigliamento, invecchiamento in bottiglia di 6 mesi circa prima della commercializzazione.

ABBINAMENTI
Pollo al curry, formaggi aromatici, gorgonzola, roquefort.