Colore: giallo paglierino.
Naso: bergamotto, mela verde, tocchi di fiori bianchi e di timo cedrino.
Bocca: teso, denso, croccante, persistente, chiusura con ritorno di timo cedrino.

CURIOSITA’
Blend di Chardonnay e Pinot Nero da vigneti nello Hampshire (UK), cuvée di due annate, affinato in bottiglia per tre anni.

ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, brodetti, risotti di pesce, pesci alla brace.