Colore: dorato con riflessi ambrati, perlage sottile.
Naso: frutti rossi maturi, spezie delicate, crosta di pane, minerale.
Bocca: secco, tensione elegante, ritorno di piccoli frutti, finale asciutto e sapido.

CURIOSITÀ
100% Pinot Noir, fermentazione e maturazione sui lieviti in metodo classico. Zero dosaggio, espressione pura del varietale e del terroir.

ABBINAMENTI
Abbinamenti raffinati: salumi crudi, crostacei, sushi gourmet, formaggi erborinati.