Colore: verdolino.
Naso: intenso, officinale, con richiami di eucalipto.
Bocca: piena, vellutata, di grande persistenza.

CURIOSITA’
La asperula è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle rubinacee. Si raccoglie nei mesi di giugno e di luglio prima della fioritura nei boschi di faggio del Monte Bondone, a due passi da Trento.

ABBINAMENTI
Eccellente da degustare liscia, da meditazione, oppure in abbinamento a cioccolateria fondente.