Colore: rosso granato intenso.
Naso: piccoli frutti neri, more e mirtilli, tocco di spezie dolci, chiodi di garofano su tutte.
Bocca: denso e di spessore, succoso, con tannini iodati, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Da terreni alluvionali con sedimenti porfirici, ghiaiosi e fertili. Macerazione tradizionale a temperatura controllata in vasca di acciaio, successiva fermentazione malolattica e maturazione sulle fecce nobili in grandi botti di legno.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi mediamente stagionati.