Ca’ dei Frati – Ronchedone 2021
CÀ DEI FRATI Ca’ dei Frati – Ronchedone 2021
Colore: rosso rubino.
Naso: amarene, tocchi di sottobosco, poi timo fresco e spezie dolci, cannella su tutte.
Bocca: denso e compatto, tannini sapidi, bella persistenza con finale sulle spezie dolci.
CURIOSITA’
Blend di Marzemino, Sangiovese e Cabernet, lunga macerazione in acciaio con contatto prolungato con le bucce, fermentazione malolattica in barrique, affinamento in barrique per 14 mesi seguito da 10 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carni, carni rosse in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.
Descrizione
Tipologia | |
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Maturità | |
Annata | |
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Affinamento | |
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Bicchiere consigliato | |
Abbinamento | |
Capacità di invecchiamento | |
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Regione italiana |