Colore: rosso rubino intenso.
Naso: ciliegia e lamponi, tocco di macchia mediterranea, chiusura di foglia di pepe.
Bocca: denso e compatto, con tannini iodati, persistente, con finale officinale.

CURIOSITA’
Sangiovese (80%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (10%) da tre poderi: Brancaia (Castellina in Chianti), Poppi (Radda) e Brancaia in Maremma (Grosseto). Vinificazione in vasche d’acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata di 28° e macerazione sulle bucce di circa 18 giorni. Affinamento di 12 mesi, per 2/3 in tonneau e per 1/3 in vasche in cemento, poi ancora alcuni mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne ai ferri, brasati, arrosti, castrati, formaggi mediamente stagionati.