Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, more e mirtilli, foglia di alloro, tocco mentolato in chiusura.
Bocca: denso e succoso, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Taglio bordolese composto da Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (40%) e Cabernet Franc (20%). Vinificazioni separate, con fermentazioni a contatto con le bucce di circa 25 giorni. Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Poi assemblaggio e ancora 12 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne ai ferri, brasati, arrosti, castrati, formaggi mediamente stagionati.