Colore: rosa intenso.
Naso: lamponi, foglia di pepe fresca, tocchi di chinotto.
Bocca: tesa, succosa e sapida, finale con ritorno di sottobosco.

CURIOSITA’
Blend Pinot Nero/Chardonnay. Fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

ABBINAMENTI
Pizza, primi piatti, carni bianche, pesci di lago, formaggi media stagionatura.