Colore: rosso rubino con sfumature viola intenso.
Naso: piccoli frutti neri di sottobosco, more e mirtilli, tocco di alloro fresco, chiusura di rosa canina.
Bocca: succosa e densa, con tannini sapidi, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Aglianico del Vulture in purezza da terreni vulcanici, tufacei e argillosi. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 15/30 giorni. Maturazione per 12-15 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

ABBINAMENTI
Zuppe di fave e cicoria, pasta all’uovo con condimenti di carne, agnello in tutte le preparazioni, formaggi stagionati.