Colore: giallo paglierino.
Naso: bergamotto, albicocca, tocchi di salvia e finale lievemente ammandorlato.
Bocca: denso e compatto, sapido e di bella persistenza. Chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Grechetto in purezza da viti di 30 anni allevate con principi biodinamici, fermentato in acciaio con lieviti indigeni per circa 20 giorni.

ABBINAMENTI
Antipasti, primi piatti di pesce, secondi di pesce in ogni preparazione, carni bianche, formaggi erborinati.