Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: cedro candito, albicocca, tocchi di timo fresco e maggiorana, finale con nota iodata.
Bocca: croccante e teso, sapido, chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Chardonnay in purezza da vigneti aziendali, vendemmia a mano in piccole casse, spremitura soffice dei grappoli interi. Prima fermentazione parte in acciaio, parte in piccole botti di rovere (circa il 15% del vino base).

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.